Carte Septembre
Le plat du midi – 12 €
La formule du midi:
Le plat du midi + fromage ou dessert du jour + un verre de vin + un café – 16 €
Entrées
Cœur de merlu mariné au citron vert et coriandre, salade de lentilles corail – 14 €
Mélange de jeunes pousses, fruits frais et secs – 12 €
Mille feuille de chèvre chaud aux pommes – 13 €
Assortiment de petits farcis provençaux – 14 €
Caviar d’aubergine, houmous et purée de petits pois à l’huile de noisette – 13 €
Plats
Poisson du jour en croûte de sésame – 18 €
Pavé de veau grillé et son jus au Pimentón de la Vera – 19 €
Tagliatelles fraîches aux légumes verts et basilic – 13 €
Brandade de lieu noir, sauce rouille – 16 €
Suprême de pintade rôti, sauce miel cardamome – 18 €
Desserts
Assiette de fromage AOC ou AOP, selon arrivage – 6 €
Fondant au chocolat amer, glace caramel beurre salé – 7 €
Crème brûlée à la lavande – 6 €
Tarte au citron vert meringuée, sorbet citron – 7 €
Nougat glacé aux pralines roses – 7 €
Dessert du jour – 5 €
*Taxes et service compris
