Carte Octobre
Le plat du midi – 12 €
La formule du midi:
Le plat du midi + fromage ou dessert du jour + un verre de vin + un café – 16,50 €
Entrées
Pastilla de St. Marcellin aux myrtilles – 13 €
Velouté de légumes de saison arômatisé à l’huile de noisette – 11 €
Salade de lentilles Beluga et saumon fumé maison – 14 €
Duo de jambon ibérique et Cecina de León – 16 €
Plats
Paleron de veau braisé aux châtaignes – 19 €
Marmite de poissons « comme une bouillabaise » – 19 €
Tagliatelles fraîches sauce forestière – 13 €
Pavé de rumsteak « simmental » à l’ échalote – 20 €
St. Jacques snackées, velour de betterave – 22 €
Desserts
Assiette de fromage AOC ou AOP, selon arrivage – 6 €
Mille feuilles de chocolat, crème mascarpone à la fève de tonka – 7 €
Panna cotta au lait de coco, espuma à la mangue – 6 €
Brochette d’ananas rôtie aux épices douces, glace vanille – 6 €
Tartelette meringuée aux agrumes – 7 €
Dessert du jour – 5 €
*Taxes et service compris
